CAVOLO CAPPUCCIO
(Brassica oleracea capitata)
• Varietà – Brunswich
• Descrizione:
– Medio tardivo, stelo corto, colore verde, forma piatta, peso Kg. 4-5
• Varietà – Mercato di Copenhagen 2
• Descrizione:
– Precoce, stelo corto, colore verde, forma sferica, peso Kg. 2-2,5
• Varietà – Gloria di Enkhuizen 2
• Descrizione:
– Medio tardivo, stelo corto, colore grigo-verde, forma sferica, peso Kg. 4-5,5
• Varietà – Espresso precocissimo
• Descrizione:
– Molto precoce, stelo corto, colore verde, forma a cuore, peso Kg. 0,75-1,50
• Varietà – Cuor di bue medio
• Descrizione:
– Medio precoce, stelo medio, colore verde, forma a cuore, peso Kg. 1,5-2
• Varietà – Cuor di bue grosso
• Descrizione:
– Medio precoce, stelo medio, colore verde, forma a cuore, peso Kg. 2-2,50
• Varietà – Golden acre
• Descrizione:
– Medio precoce, stelo corto, colore verde, forma sferica, peso Kg. 1,5-2
• Varietà – Quintale d’Alsazia
• Descrizione:
– Medio tardivo, stelo corto, colore verde, forma piatta, peso Kg. 1,5-2,5