Cima di Rapa
(Brassica rapa esculenta)
• Varietà – Quarantina cima grossa, Sessantina cima grossa, Novantina cima grossa, 60° San Martino, 90° Fasanese, Centoventina o Gennarese, Marzatica, Aprilatica sel. Rapone
• Descrizione:
– Pianta vigorosa a portamento eretto, molto ramificata, con foglie verde intenso. Si utilizzano le infiorescenze e le foglie più tenere. Precocità differenti.